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4 cocktails veganos para combater o calor

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 TAGS:undefinedSer vegano não é incompatível com saborear um bom cocktail. Hoje propomos-lhe 3 cocktails que não contêm nenhum ingrediente de origem animal. Para além de que, são bem frescos!

1. Bellini

Ingredientes:

  • 3 pêssegos de polpa branca
  • 1 colherada de sumo de limão
  • 1 garrafa de espumante Prosecco 

Preparação:

  1. Ferver os pêssegos em água, secar e descascar passados dois minutos.
  2. Cortar os pêssegos em pedaços e liquidificar com o sumo de limão.
  3. Deitar numa jarra de vidro e adicionar o Prosecco.
  4. Misturar e servir.

2. Mojito de laranja

Ingredientes:

  • 2 medidas de rum escuro
  • 1 laranja grande
  • 2 raminhos de hortelã
  • 2 colheradas rasas de açúcar castanho
  • Gelo picado a gosto
  • Fruta a gosto

 
Preparação:

  1. Colocar o açúcar, a hortelã e a laranja, previamente cortada em pedaços, num copo grande. Esmagar com um almofariz.
  2. Coar o líquido e servir em dois copos. Juntar o gelo picado e o rum e decorar com hortelã e fruta.

3. Sangria

Ingredientes:

  • ½ chávena de Brandy
  • ¼ de chávena de açúcar
  • 2 garrafas de vinho branco
  • 3 colheradas de sumo de limão
  • 6 pêssegos brancos cortados em quadrados
  • 2 limões cortados em rodelas
  • ½ chávena de mirtilos
  • ½ chávena de morangos
  • 2 chávenas de cubos de gelo 

Preparação:

  1. Numa taça grande, misturar o brandy e o açúcar até dissolver.
  2. Adicionar o vinho branco e a fruta.
  3. Repousar em frigorífico durante uma noite.
  4. Adicionar os cubos de gelo antes de servir.

 

4. Cocktail de Amaretto Aloha

Ingredientes:

  • 1 medida de sumo de mirtilo
  • 1 medida de sumo de um ananás
  • 1/2 medida de Amaretto 

Preparação:

  1. Misturar todos os ingredientes e servir em copo com gelo picado.

 

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