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Consumo em O Blog da Uvinum

27/07/2015

Calorias do álcool na etiqueta. Sim ou não?

O Parlamento Europeu solicitou recentemente que as etiquetas das bebidas alcoólicas indicassem os dados relativos ao seu conteúdo calórico e convidou o executivo comunitário a apresentar uma proposta sobre este tema antes de 2016. 

A resolução da “estratégia europeia em relação ao álcool” foi aprovada e o seu objectivo é reduzir o seu consumo entre os menores...

12/07/2013

Beber vinho durante a gravidez

Já muito se escreveu sobre o consumo de vinho (e o álcool, no geral) durante a gravidez, já que é uma questão que gera muitos debates e investigações. Alguns peritos dizem que se pode beber com moderação durante a gravidez, outros são da opinião de que apenas um copo já é bastante perigoso para o bebé. O que não se discute é que, aquilo que uma mulher come ou...

24/10/2012

O vinho tinto contra o enfarte e o cancro

Estudos recentes confirmam o efeito protetor das uvas e do vinho tinto sobre os problemas de coração e atribuem-lhe ainda mais uma vantagem: a prevenção de tumores. Qual é a chave? Os flavonóides,  substâncias também presentes no chá e em algumas verduras.

O Deus Baco, ou Dionísio, daria saltos de alegria se soubesse que a ciência descobriu  finalmente o poder das...