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Do em O Blog da Uvinum

5/04/2013

As Denominações de Origem

O que é a Denominação de origem?

Pois é uma espécie de pedigree do vinho : ) Indica a Região em que este tem origem e onde foi produzido. Simultaneamente, esta sigla ? DO- também garante que, os vinhos sob esta designação possuam as características e qualidades intrínsecas ao seu Meio.

Os vinhos com Denominação de Origem sofrem um controle rigoroso em todas ...