O Gin é uma bebida destilada inglesa procedente da bebida holandesa genever (genebra).

Esta aguardente é elaborada a partir da destilação da cevada sem maltar, bagas de zimbro e aromatizada com cardamomo e outras ervas, especiarias ou frutas que conferem o aroma característico do gin. Possui uma variação de teor alcoólico entre 43 e 47º