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Licor Beirao em O Blog da Uvinum

11/03/2013

Licor Beirão

Nasce na Lousã, entre montanhas, castelos e vestígios romanos. É na Quinta do Meiral que a família Redondo faz um licor que já é quase património nacional, o Licor Beirão.

Da receita, ou fórmula secreta do Licor Beirão, que já vem do século XIX, sabe-se que sofre uma dupla destilação de sementes aromáticas e especiarias, grande parte delas cultivadas na...