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Pedro Ximenez em O Blog da Uvinum

26/06/2013

A garrafa de Xerez caducou?

Uma das características dos vinhos do Xerez é a de não terem um ano de colheita. É elaborado através de um método chamado ?criaderas e soleras?. À vista e numa adega de xerez, o método apresenta-se como uma coleção de barris uns em cima dos outros. O procedimento é o seguinte: o vinho engarrafado provém do barril que está apoiado no chão (e por isso se chama...

12/06/2013

Na Espanha, gasta-se menos e bebe-se mais

Em 2012, os lares espanhóis tomaram mais vinho. Por outro lado, reduziram os gastos neste tipo de compras. Agora compram vinhos baratos económicos, e consomem 0,2% mais a comparar com o ano anterior.

Vimos opções de vinhos baratos que fazem sucesso no mercado espanhol graças a este novo comportamento dos consumidores.