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Receitas em O Blog da Uvinum

4/12/2017

Castanhas: 2 receitas de Outono

 

 

Um dos frutos mais esperados pelos adeptos da gastronomia está mesmo a chegar. Falamos do Outono e quase se pode sentir o aroma adocicado e persistente das castanhas. Juntamente com outros alimentos da época, como os cogumelos, os pimentos e a romã, e carnes de aves ou caça, as castanhas constituem os pratos de Outono por excelência. Aqui ficam 2 receitas...

15/07/2016

Salada e vinho: um prazer divino (e saudável)

Nestes dias de calor, a melhor opção para uma refeição é uma salada, que pode preparar de mil e um modos diferentes. Se for acompanhada de um bom vinho, ainda melhor. Hoje propomos-lhe algumas saladas, e vinhos correspondentes, para que que possa saborear um menu de verão.

1. Salada de arroz

Ingredientes:

200gr de arroz basmati 6 azeitonas pretas 12...

15/02/2016

2 sobremesas irresistíveis com chocolate e vinho

Se o vinho e o chocolate são duas das tuas paixões, hoje estás com sorte. A nossa publicação combina estas duas maravilhas em duas receitas muito saborosas de sobremesas com vinho.

Bolo francês de chocolate e vinho

Ingredientes:

6 gemas de ovo 1 ½ chávena de farinha ½ chávena de cacau amargo 1 copo de vinho branco doce 1 colherada de...

20/07/2015

5 receitas para almoçar na praia como se fosse em casa

Com a onda de calor que nos invadiu, o mais provável é fazer planos para passar o fim-de-semana na praia sem sair dela. Se este for o teu plano, não percas as receitas que hoje apresentamos. Para além de deliciosas, são pratos fáceis de preparar, frescos e saudáveis. Tens uma caneta à mão para fazer a lista de compra?

Salada Tabule

Ingredientes para 6 pessoas:

...

11/05/2015

2 sobremesas para adoçar a tua Primavera

Não há nada tão bom como saborear o momento da sobremesa com os teus convidados e esta Primavera é uma ocasião excelente para fazer estas duas tartes.

Tarte Primavera de kiwi

A tarte de kiwi, rico em vitamina C e em fibra, é uma opção saudável e deliciosa.

Ingredientes:

1 placa de massa folhada 6 kiwis 1 pacote de queijo-creme 4 colheres de...

1/05/2015

3 cocktails com cerveja: Já chegou a Primavera!

A grande vantagem dos cocktails com cerveja é a de se poderem tomar durante o dia, ao almoço e em boa companhia no fim-de-semana. A chegada da Primavera é um bom momento para começar a saboreá-los. Atenção, não perder:

Brass Monkey

Ideal para beber ao almoço ou a meia-manhã. O seu sabor cítrico é muito refrescante.

Ingredientes:

120 ml de sumo de laranja ...

20/04/2015

As sobremesas mais doces com vinho

As sobremesas com vinho são geralmente uma opção excelente para saborear num fim-de-semana depois de uma boa refeição entre amigos ou em qualquer outro dia se és dos que não resistem a doces.

Hoje, partilhamos 2 receitas de sobremesas feitas com um pouco de vinho e temos a certeza de que vais gostar.

Peras com vinho e leite-creme

Esta sobremesa pode ser...