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Saude em O Blog da Uvinum

8/01/2016

Chocolate e vinho: aliados na dieta e no paladar

Ele há prazeres na vida, como o de juntar vinho e chocolate, que até agora pareciam estar ligados a um determinado conceito de culpa, já que que se tende a pensar que os sabores deliciosos não podem ser saudáveis. Porém, uma série de estudos recentes sobre o vinho, revelam que, sempre consumido com moderação, o vinho é um grande aliado do nosso organismo na...

27/11/2015

10 conselhos para uma alimentação saudável

Uma boa alimentação não é sinónimo de fazer dieta. Variar e incluir a fruta e a verdura nas nossas receitas talvez sejam dois dos melhores conselhos para conseguir uma alimentação saudável.

O Dr. Jesús Román, especializado em nutrição e a Nevera Roja partilharam connosco alguns conselhos do Guia La Nevera Saludable (o frigorífico saudável). Conselhos úteis ...

2/11/2015

Já é possível purificar o vinho com sulfitos

Üllo é o nome do produto que permite filtrar os sulfitos adicionados ao vinho e obter um vinho no seu estado e sabor naturais.

Para perceber a importância deste invento, é necessário recordar que os sulfitos têm propriedades antioxidantes e antissépticas e que são utilizados na produção da maioria dos vinhos. As pessoas que sofrem de asma são especialmente ...

18/09/2015

3 cocktails para aliviar a ressaca

Verão, arraiais, festas...Se pretendes evitar ressacas procura opções que te permitam voltar a hidratar o teu corpo e a dar-lhe a energia que necessita. Hoje, trazemos 3 propostas de cocktails para aliviar a ressaca, caso tenhas exagerado na noite de ontem.

Banana Blitzer

Esta receita contém banana, rico em potássio, assim como leite de amêndoa que fornece uma...

7/09/2015

Apaixona-te ou bebe vinho e sê feliz!

Segundo um estudo da Universidade de Neurociência de Birmingham, existem semelhanças entre o que sentimos ao consumir álcool e quando estamos apaixonados. Este estudo afirma que ao beber de mais adoptamos o mesmo comportamento de uma pessoa apaixonada e a responsável é a “hormona do amor”; a oxitocina.

A oxitocina funciona como um processo químico cerebral muito...

14/08/2015

Faço atletismo. Posso beber vinho sem problemas?

O desporto e o vinho não são rivais e podem conviver sem problemas, sempre que o consumo do segundo seja moderado. Aliás, existem alguns estudos que concluem que o vinho oferece vantagens e benefícios de um modo geral.

Porém, é natural que alguns atletas se perguntem se devem beber vinho, uma vez despendem muita energia e habitualmente alimentam-se saudavelmente e...

17/07/2015

O segredo da longevidade? Uma vida saudável e um pouco de vinho...

O explorador Dan Buettner, da National Geographic, realizou centenas de entrevistas a idosos e descobriu cinco regiões da Europa, América e Ásia, chamadas “Zonas Azuis”, onde se verifica a maior concentração do mundo de centenários.

No seu livro – A solução das zonas azuis – Buettner descreve a alimentaç4ao dos habitantes destas zonas. Para o autor, a...

3/03/2015

Stress? Bebe um bom copo de vinho

Se bem que conhecido especialmente pelo seu sabor e por ser a bebida preferida nas refeições em boa companhia, o vinho também oferece uma serie de benefícios para a saúde, aos quais se somam agora os resultados do estudo realizado pelo Instituto de Investigação Scripps em La Jolla, Califórnia, o qual indica que beber vinho reduz o stress.

Segundo o...

24/10/2012

O vinho tinto contra o enfarte e o cancro

Estudos recentes confirmam o efeito protetor das uvas e do vinho tinto sobre os problemas de coração e atribuem-lhe ainda mais uma vantagem: a prevenção de tumores. Qual é a chave? Os flavonóides,  substâncias também presentes no chá e em algumas verduras.

O Deus Baco, ou Dionísio, daria saltos de alegria se soubesse que a ciência descobriu  finalmente o poder das...