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Uvinum em O Blog da Uvinum

19/10/2016

Uvinum, prémio IWC conferido à melhor loja de vinhos online 2016

A equipa da Uvinum está realmente feliz por poder partilhar esta notícia consigo! Durante a semana passada decorreu o prestigiado certame - The International Wine Challenge - pela primeira vez em Espanha, e onde a Uvinum foi reconhecida como sendo a melhor loja de vinhos online.

O júri internacional do certame concedeu o prémio à Uvinum dada a sua "fantástica...

31/12/2015

Obrigado por nos ajudar a melhorar nosso planeta!

Hoje termina o ano e que melhor maneira do que para comemorar que, graças ao apoio dos clientes da Uvinum, conseguimos 100% do objetivo marcado para o projeto Compensa Natura, que visa preservar as últimas florestas antigas que existem na Espanha, expoentes da extraordinária biodiversidade da Europa. Este é o segundo projeto financiado por meio da plataforma Worldcoo para...

24/12/2015

Feliz Natal (e feliz vinho)!

Finalmente, já é Natal! Chegou o momento de abrir o cava e o champanhe, decantar os vinhos de reserva (não te esqueceste de os guardar no sítio adequado, pois não?) e brindar por umas boas festas, ainda que seja com a camisola da rena que a tua sogra ou a tua mãe te ofereceram…

Sim, chegou o momento de pensar em todas as coisas boas que aconteceram nestes 12...

2/12/2015

Como escolher um whisky para oferecer?

Se já estás a pensar nos presentes de Natal, escolher uma bebida premium talvez seja uma das melhores opções. Se entre os presenteados existe um@ amante de whisky, então é mesmo fácil!

Para escolher um bom whisky é importante ter em conta uma série de informações sobre o mesmo: a sua história, a marca, o tipo… É bom perceber se a pessoa e o whisky são realmente...

24/03/2015

Determinar a idade de um vinho através da radioactividade

Os cientistas da Universidade da Califórnia, em Berkley, começaram a trabalhar no aperfeiçoamento dos métodos para determinar a idade do vinho através de estudos de radioactividade. Peter Hosemann, professor no departamento de engenharia nuclear desta universidade, explicou que o elemento radioactivo cesio 137 se encontra no meio ambiente em quantidades ...

20/03/2015

Ovos escalfados com molho de vinho

O prato de ovos escalfados é sempre uma boa escolha de entrada, para servir em qualquer época do ano numa refeição em casa. É uma receita fácil de preparar e o toque delicado do molho de vinho promete deleitar o paladar.

Ingredientes:

Água 3 chalotas 4 ovos 1 colher de sopa rasa de farinha 100gr de margarina 1 colher de sopa de sumo de...

24/02/2015

Google glasses e o mundo do vinho

A tecnologia é uma importante ferramenta para muitos que cada vez abarca mais campos de acção e como era de esperar já chegou ao mundo do vinho. Neste caso referimo-nos aos Google glasses. Vamos espreitar as suas possíveis aplicações ao mundo do vinho:

Degustação multi-sensorial: Descobriu-se recentemente que o som e a cor afectam a nossa percepção do vinho e...

30/01/2015

Os 20 segredos de um barman

Para quem pretende converter-se num grande barman, seja para deslumbrar os convidados em casa ou por necessidade profissional, aqui ficam alguns conselhos para garantir o êxito.

Conhecer bem cada ingrediente com o qual se trabalha (*whisky*, vodka, rum,etc...). Além das *receitas dos cocktails* tradicionais, é fundamental não deixar morrer a curiosidade e...

27/01/2015

Os 10 bares mais antigos do mundo (II)

Hoje continuamos com Os bares mais antigos do mundo. Desta segunda publicação fazem parte aqueles que se situam fora do Reino Unido e que se destacam por histórias pouco prováveis e interiores imponentes. Não percas esta visita aos pequenos templos onde se saboreia uma boa bebida em boa companhia. E se tiveres oportunidade, visita-os tu mesmo.

Lafitte`s Blacksmith Shop...

23/01/2015

Os 10 bares mais antigos do mundo (I)

Das tabernas mais antigas até grutas autênticas, estes, são bares que levam mais de 1000 anos a atender clientes interessados nas suas cervejas e bebidas.

Cada um destes bares tem a sua história e, na verdade, cada um deles pensa ser mais antigo do que os outros. Nesta primeira entrega vamos dar-vos a conhecer  os bares mais antigos do Reino Unido, com histórias de...