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Vinho Do Porto em O Blog da Uvinum

14/12/2015

O jantar de Natal na Europa

O bacalhau, as rabanadas e o vinho do Porto estarão presentes em muitas mesas portuguesas neste Natal. Mas, o que se come e bebe durante estas festas no resto da Europa? Vamos passar por alguns dos jantares de Natal tradicionais europeus. Tira notas, para o caso de quereres introduzir alguns pratos novos no teu menu de Natal de 2015.

Jantar de Natal em Inglaterra

Por...

25/09/2015

Terras de Vinho – As ilhas dos Açores e da Madeira

O Vinho da Madeira, também conhecido como generoso madeirense, ou Vinho de Torna-Viagem é produzido na Ilha da Madeira há mais de 500 anos.

Os barcos que saíam da ilha carregados de vinho, considerado de 3ª categoria, tornaram possível descobrir as poderosas consequências da fermentação. O vinho, guardado nos porões dos veleiros durante mais de um ano,...

22/06/2015

Terras de vinho: Douro e Porto

Tão antiga como rica em micro-climas e variedade de castas, a Região Demarcada do Douro assenta maioritariamente em terras de xisto, um território de beleza impressionante que se estende por socalcos seculares que acompanham o percurso do Rio Douro.

Para além de Património Mundial e berço do vinho do Porto, esta região produtora de excelentes vinhos de mesa...

29/10/2012

A origem do vinho do Porto

A Grã-Bretanha não trouxe a fama apenas ao chá e ao whisky. Apesar de praticamente não produzir vinho, deu grandes contributos ao desenvolvimento da vitivinicultura mundial: foi quem descobriu o vinho Porto. A história desta bebida portuguesa começa vários séculos antes, porém, foi no séc. XVII que os ingleses o impuseram ao resto do mundo. A Grã-Bretanha estava em...