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Vinho em O Blog da Uvinum

10/07/2015

Apaixonados por garrafas de vinho? Podem ter uma 2ª vida

Se a tua garrafa de vinho ficou vazia e ficaste com vontade de lhe conceder uma segunda vida útil, existem diferentes modos de lhes tirar partido dentro de casa e facilmente realizável.

Irrigador por gotejo lento para plantas: Se tens garrafas de vinho vazias, um jardim e pouco tempo livre, podes regar as tuas plantas perfurando uma rolha de cortiça e mantendo a garrafa...

26/06/2015

Lisboa em copos de vinho

Para além de luminosidade inconfundível, a Cidade de Lisboa guarda múltiplos tesouros de senhora antiga. São tesouros feitos de sabedoria, experiência e personalidade. Um deles, é, evidentemente, o vinho. Tão importante como a pérola dos líquidos, é o local onde este se bebe, acompanhado de quem e com quê.

É verdade que a oferta é tão grande e variada como...

5/06/2015

O personal shopper da Uvinum responde: Que vinhos biodinâmicos recomendas?

Os vinhos biodinâmicos encontram-se em ascensão, a atenção que se lhes dedica traduz-se no número de eventos e no crescimento do interesse dos consumidores por este tipo de vinhos. Os clientes da Uvinum, evidentemente, não são excepção e, na verdade, uma das consultas mais recentes, colocadas ao nosso personal shopper diz respeito a recomendações de vinhos ...

2/06/2015

Uvas para cada pão

Ainda que pão e vinho seja um duo bem conhecido de todos, harmonizá-los talvez seja uma tarefa complexa para muitos. Para os combinar é necessário provar e só depois então, escolher seguindo o nosso paladar.

Hoje deixámos aqui algumas das nossas opções preferidas para que proves antes de começar a experimentar as tuas alternativas.

Champanhe e brioche: O...

25/05/2015

Quantas calorias tem um copo de vinho?

Nos últimos tempos têm-se vindo a demonstrar muitas das propriedades benéficas do vinhopara a nossa saúde, com uma longa lista, cada vez mais longa, que relaciona o consumo de vinho (sempre moderadamente) à prevenção de múltiplos transtornos físicos e problemas relacionados com o envelhecimento.

Deste modo, cada vez mais, o vinho é incluído nas dietas ...

22/05/2015

Beber vinho faz-nos mais belos

Já na época dos romanos o vinho era utilizado para embelezar a pele. Hoje, centenas de tratamentos de pele incluem a presença de sementes de uva de modo a obterem uma maior hidratação e oxigenação da epiderme. Ou seja, além de propriedades benéficas para o nosso organismo, o vinho aporta beleza à nossa pele.

Esta ideia estendeu-se até aos nossos dias. No...

20/04/2015

As sobremesas mais doces com vinho

As sobremesas com vinho são geralmente uma opção excelente para saborear num fim-de-semana depois de uma boa refeição entre amigos ou em qualquer outro dia se és dos que não resistem a doces.

Hoje, partilhamos 2 receitas de sobremesas feitas com um pouco de vinho e temos a certeza de que vais gostar.

Peras com vinho e leite-creme

Esta sobremesa pode ser...

27/03/2015

Como organizar uma prova de vinhos

Habitualmente uma prova de vinhos realiza-se com o objectivo de classificar as propriedades visuais e o paladar de um vinho por meio dos seus aromas, sabores e cores e costuma ser dirigida por profissionais ou enólogos, porém, também é verdade que cada vez mais estas actividades se estendem a muitos outros públicos; amadores, apreciadores e curiosos sobre a cultura...

24/03/2015

Determinar a idade de um vinho através da radioactividade

Os cientistas da Universidade da Califórnia, em Berkley, começaram a trabalhar no aperfeiçoamento dos métodos para determinar a idade do vinho através de estudos de radioactividade. Peter Hosemann, professor no departamento de engenharia nuclear desta universidade, explicou que o elemento radioactivo cesio 137 se encontra no meio ambiente em quantidades ...