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Vinho em O Blog da Uvinum

6/09/2013

Parkerização

Um dos especialistas de vinhos mais importantes do mundo possui uma escala de classificação bastante particular. Referimos-nos ao americano Robert Parker e à sua escala, conhecida como Parkerização, esta baseia-se em 20 sistemas de classificação com uma pontuação de 0 a 100. A  fama e o prestigio desta classificação é tão célebre como o próprio Parker, crítica...

23/08/2013

Como fazer vinho em casa

O vinho, essa bebida de imensa variedade que pode ser encontrada em quase todo o mundo em diferentes qualidades e preços, faz dela uma bebida universal e para alguns, a bebida por excelência. Os que bebemos vinho habitualmente, temos também a curiosidade por fazer o nosso próprio vinho. Por esta razão decidimos publicar uma receita ?simples? de vinho caseiro.