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Vinho em O Blog da Uvinum

17/06/2013

Como saber a quantidade de vinho

Se gostas de organizar encontros com familiares e amigos em casa e sempre tem dúvidas sobre a quantidade ideal de vinho a comprar, gostará de saber que o padrão internacional são 6 copos de vinho por garrafa. Entretanto, existem variáveis que devem ser consideradas para que não falhes com os convidados e consiga sair-se bem como anfitrião.

14/06/2013

O vinho e a libido feminina

Muito se falou e especulou sobre o consumo de vinho e a libido feminina. Hoje se sabe que o consumo moderado de vinho tinto aumenta de forma notável o desejo sexual feminino. Já era conhecido que o vinho e outros licores aumentam o fluxo sanguíneo nos seres humanos. As propriedades do vinho fazem dele um poderoso afrodisíaco.

12/06/2013

Na Espanha, gasta-se menos e bebe-se mais

Em 2012, os lares espanhóis tomaram mais vinho. Por outro lado, reduziram os gastos neste tipo de compras. Agora compram vinhos baratos económicos, e consomem 0,2% mais a comparar com o ano anterior.

Vimos opções de vinhos baratos que fazem sucesso no mercado espanhol graças a este novo comportamento dos consumidores.

10/06/2013

Zinfandel, uma uva com mistério

A casta Zinfandel encontra-se sobretudo no Vale da Califórnia, lugar considerado durante muito tempo como o seu berço, porém, estudos recentes revelaram que esta uva teve antepassados croatas e italianos. Estes novos dados aumentaram o mistério da sua procedência, já discutida desde o século XVIII, além da origem do próprio nome ? Zinfandel ? do qual também não se...

7/06/2013

Chardonnay, na moda

Quais são os vinhos Chardonnay que estão na moda? Uma uva pode ser moda? O consumo de vinho mudou muito em pouco tempo. Até há pouco tempo atrás, bebia-se muito vinho, era considerado como um bem de uso diário e a marca não era tão importante como o facto de ele faltar na despensa.

5/06/2013

Onde guardas as tuas garrafas?

Se gostas de vinho, seguramente que a tua coleção de garrafas sofre o efeito acordeão: épocas em que praticamente ficas sem garrafas, assim como outras em que deixas de ter espaço onde as guardar. É então quando surge a necessidade de ter uma garrafeira em casa.

Acertamos no alvo? Na Uvinum, navegamos pela internet e recolhemos alguns dos suportes de garrafas mais...

31/05/2013

Petit Verdot, uma casta combinável

Os vinhos Petit Verdot têm origem em Bordéus, França. É uma variedade de uva de cor vermelha, quase sempre utilizada para misturar outras castas com a mesma origem. Tal como no caso de muitas outras castas, a sua proveniência é um mistério. Pensa-se que a Petit Verdot seja anterior à casta Cabernet Sauvignon, também ela de Bordeaux.

27/05/2013

Gewürztraminer uma casta aromática

A uva Gewürztraminer é uma variedade peculiar de uva , procedente da Europa Central. Esta cepa é uma variante da denominação de origem traminer (Tramin-Itália) que se realizou na Alemanha;o seu nome vem da junção do vocábulo alemão ?gewürz? que significa ?condimentada? com a palavra ?traminer?. A uva Gewürztraminer é utilizada na elaboração de vinhos brancos que...

10/05/2013

Frases de vinho

Que o vinho inspira e inspirou muitas pessoas ao longo da história é um facto inegável. Faz parte da sua fama como bebida ligada à cultura e à arte.

Como tal, é normal que poetas, escritores e personalidades mundialmente conhecidas tenham encontrado no vinho a musa que os inspira e ao qual dedicaram, entre outras, frases como as que se seguem. Aqui deixamos...