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Vinhos Brancos em O Blog da Uvinum

13/07/2015

Vinhos para harmonizar com sushi

O sushi é um dos pratos que estão na moda e que ganhou terreno em vários países. É um prato com grande variedade de sabores e a nível nutricional é perfeito. Para acompanhar o sushi é importante escolher o vinho adequado. Hoje deixamos algumas dicas para te ajudar.

Vinhos brancos

Dependendo do tipo de sushi, e ainda que habitualmente seja elaborado com peixe cru,...

30/11/2012

Mais variedades de uvas brancas

Muitos de vós comentaram a publicação anterior no Twitter, dizendo que faltavam alguns tipos de uva branca. Tal como já foi comentado, a publicação referia-se a algumas uvas brancas. Porém, como os vossos desejos são ordens, aqui ficam mais algumas, para que possam comprar vinho sabendo qual o sabor que se pretende:

5/11/2012

Vinhas novas, vinhas velhas

Um dos mais maravilhosos mistérios do vinho é a evolução constante que sofre. A mesma garrafa, provada com vários dias de diferença pode albergar diferentes nuances. Isto acontece porque o vinho aloja inumeráveis bactérias em desenvolvimento, que se vão modificando, e por consequência modificam as características do caldo.

Também nos barris são produzidas...