Avisar sobre conteúdo inadequado

Vinhos em O Blog da Uvinum

17/07/2013

Pisco, uma bebida com tradição

O Pisco é uma bebida oriunda do Peru, elaborada com distintas castas e considerada como uma aguardente de uva. A sua origem data do final do séc XVI e a cidade que a viu nascer foi aquela que lhe deu o nome ?Pisco?, cidade litoral, num belo vale que alberga séculos de história e uma importante riqueza cultural.

26/06/2013

A garrafa de Xerez caducou?

Uma das características dos vinhos do Xerez é a de não terem um ano de colheita. É elaborado através de um método chamado ?criaderas e soleras?. À vista e numa adega de xerez, o método apresenta-se como uma coleção de barris uns em cima dos outros. O procedimento é o seguinte: o vinho engarrafado provém do barril que está apoiado no chão (e por isso se chama...