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Receitas com cerveja

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 TAGS:A cerveja se tornou, com o passar do tempo, a bebida favorita. Tem propriedades antioxidantes e prevém de doenças cardiovasculares. Por todos estes benefícios, mostraremos algumas receitas que podem preparar em casa com a cerveja como ingrediente estrela.

Salada verde com bacon e cerveja

Ingredientes:

  • Acelgas
  • Bacon
  • Cebola
  • Especiarías 
  • Cerveja
  • Açúcar moreno

Preparação:
Refogue o bacon em uma panela grande, e acrescente a seguir as cebolas. Remova até o bacon ficar crocante e a cebola esteja caramelizada. Coloque a metade de uma acelga e a lata de cerveja. Misture.

Em seguida, coloque o resto de alcegas e tempere com sal, pimeta e açúcar moreno. Diminua o fogo e deixa cozinhar durante 30 minutos para servir-lo morno.

Peito de frango à cerveja

Ingredientes:

  • 4 colheres de azeite
  • 1 ramo de aipo
  • 200 gramas de bacon
  • 1 copo de vinho de caldo de frango
  • 3 cebolas
  • 1/4 de cerveja
  • Especiarias
  • 250 gramas de nata líquida
  • 800 gramas de peito de frango
  • 1 colher de salsinha picada

Preparação:
Coloque o azeite em uma panela e, quando esteja quente, coloque os filés de frango (temperados com sal e pimenta). Retire quando estiverem dourados dos dois lados, e coloque as cebolas, o aipo e o bacon.

Quando a cebola estiver caramelizada, coloque os filés de frango e acrescente o caldo de frango e a cerveja. Tape a panela, e deixe a fogo lento durante media hora e, depois, coloque a nata líquida. Sirva com a salsinha picada.

E, para terminar, damos uma dica que você vai gostar:

Michelada:

Sirva 2 onças de limão expremido, 1/8 de molho picante e complete o copo previamente gelado com limão e sal com cerveja.

Gostas de cozinhar com cerveja? Qual é a sua favoritam para os guisados? E para acompanhamento? Hoje recomendamos duas grandes cervejas para tomar em qualquer parte do mundo enquanto cozinhas:

 TAGS:DuvelDuvel

Belga, dourada, forte

 

 

 TAGS:BrahmaBrahma

A cerveja brasileira mais internacional

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