O rum é uma
bebida feita à base de cana de açúcar com um processo de
fermentação, destilação e envelhecimento, porém a sua procedência
encerra um verdadeiro mistério. Dizem que é oriundo das ilhas das
Caraíbas, de Barbados mais precisamente e que o primeiro registo
conhecido sobre rum, ou "kill-devil" (mata
diabo) como se chamava então, data de 1650.
Também há quem diga que foi elaborado pela primeira vez em mosteiros ingleses alguns anos antes, porém esta teoria também não apresenta provas... O que sim podemos garantir é que o rum foi uma das bebidas com maior produção nas Caraíbas no inicio do séc XVII, o que se deveu à abundância de cana de açúcar e a grande procura existente.
Runs do mundo
Hoje em dia a produção de rum alargou-se a quase todo o mundo, da mesma forma que a sua diversidade e diferentes categorias se viram ampliadas. De qualquer forma, é bom esclarecer que são os runs das Caraíbas que continuam a liderar o mercado, dada a sua qualidade, variedade e tradição.
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Em Porto Rico destacam-se o rum Don Q, Palo Viejo e o Bacardi, o mais vendido do mundo.
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Na Jamaica, o Captain Morgan e o Appleton são, sem dúvida, os runs representativos, sendo o Appleton um dos mais vendidos em todo o mundo.
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Na Nicarágua produz-se o Flor de Caña, um dos melhores a nível internacional.
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Na República Dominicana, onde há uma grande cultura do rum, salientam-se os runs Brugal, Bermúdez, Ron Barceló e Matusalem.
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Na Venezuela merecem menção os runs Santa Teresa e o Cacique.
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No Panamá o Ron Abuelo é o de maior popularidade.
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Na Guatemala, outro dos países com grande cultura de rum, destacam-se o Ron Zacapa Centenario e o não menos conhecido, Botrán.
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Em Cuba, o rum emblemático é o Havana, mas é bom não esquecer também o Arecha e o Santiago de Cuba.
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Na Colômbia, onde o rum é o destilado de maior consumo, encontramos o Medellín Añejo e o rum Viejo de Caldas.
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Finalmente, no México, os runs mais conhecidos e populares são o Rum Mocambo e o Rum Potosí.
A lista de bom
rum é praticamente interminável, aqui
vos deixamos opções interessantes.
Desfrutem!
Rum
Old Monk 1L
Rum Old Monk 1L: Sabor suave, fragrância caramelo
Rum legendário Elixir Dulce
Rum legendário Elixir Dulce é cor âmbar que encanta nossos olhos.
Deixe seu comentário Rum, da cana para a garrafa
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